aujourdhui | Versione:
Home page » ARCHIVES » CUCINA » Involtini di melanzane
venerdì 26 giugno 2009, di jean-Noël GEORGES
Enregistrez l'article : {id_article}
Involtini di melanzane

Involtini di melanzane Ingredienti: 1 kg di melanzane, 300gr mozzarella, parmigiano, salsa di pomodoro, sale, olio di oliva,aglio, basilico.

Grigliate le melanzane tagliate a fettine sottili; nel frattempo preparare una salsa di pomodoro con olio di oliva in cui è stato soffritto uno spicchio d’ aglio.

Una volta pronte le melanzane mettere all’interno un pezzetto di mozzarella, una foglia di basilico e arrotolatele.

Mettetele in una teglia con un po’ di salsa di pomodoro, cospargendole di parmigiano e altra salsa e passate il tutto in forno per 20/25 minuti.